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卤味熟食培训-卤菜熟食技术培训

  • 熟食卤味
  • 发布时间:2020-12-28 16:25:00
  • 小吃技术培训
卤味熟食培训

熟食,是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍,多以卤菜、凉拌菜为主,简单易操作且味道美味被大众所接受。
 
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